• Ricardo Caetano

Novidade pela Zona Norte: Hamburgueria Bob Beef inaugura na Lapa e na Tijuca


Em modelo híbrido, novas unidades oferecem serviço inédito de take away



Com raízes na Zona Norte do Rio de Janeiro, a Hamburgueria Bob Beef acaba de inaugurar outras duas novas unidades na região, uma na Tijuca e outra na Lapa. Agora a rede aposta na expansão pelo Rio de Janeiro seguindo o conceito de lojas híbridas, onde além do delivery, carro-chefe pelo qual é reconhecida na cidade, a marca carioca também oferecerá, daqui há um mês, pontos para take away (retirada no local).



O cardápio das novas unidades segue o mesmo conceito das outras cinco lojas espalhadas pelo Rio de Janeiro (Méier, Botafogo, Leblon, Barra da Tijuca e Recreio), com criações assinadas pelo chef carioca Pablo Lamar e o uso de ingredientes selecionados em lanches disponíveis em um sistema de entrega. Exemplo disso é a procedência dos seus discos. Todos os burgers de carne vermelha da Hamburgueria Bob Beef são feitos com um blend de costela bovina angus. Já a linha de smash burgers da marca oferece um blend artesanal de peito e acém. Os discos de proteína vegetal, por sua vez, recebem a chancela da Fazenda Futuro.



Para quem gosta de aperitivos, o Crock Ribs  (R$ 27,90 - 6 unidades), que é um tipo de croquete de costela desfiada e empanada na farinha panko, segue como um dos best-sellers da hamburgueria e ainda é acompanha maionese do chef ou molho barbecue. Já na seção de burges e sanduíches, merece destaque o campeão de vendas da rede, o Burger House (R$ 34,00) – burger de costela bovina angus, servido com uma camada de cream cheese, finas faias de bacon crocante coberto com queijo prato derretido, salada (alface, tomate e cebola roxa) e finalizado com pão de brioche selado na manteiga. Uma novidade recente no cardápio é o Bob Tonkatsu (R$ 35,00) – um sanduíche de sobrecoxa de frango empanada na farinha panko e frita, com molho tonkatsu – molho asiático e agridoce – e coleslaw, (salada de repolho).



Os pedidos podem ser feitos exclusivamente pelo app do Ifood, com entregas que compreendem todo o bairro da Tijuca, Centro e Zona Sul. Daqui há um mês, também será possível retirar os lanches em uma das novas unidades (Tijuca e Lapa) que disponibilizarão pontos de take away.

Serviço Hamburgueria Bob Beef Lapa:

Horário de Funcionamento: Todos os dias, das 11h às 03h Delivery: Ifood


Serviço Hamburgueria Bob Beef Tijuca:

Horário de Funcionamento: Todos os dias, das 11h às 03h Delivery: Ifood

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